栗の語源・由来 栗の語源には、果皮の色が黒いことから「くろ(黒)」が転じたとする説。「クロミ(黒実)」の縮約など、黒い色を語源とする説。落ちた実が石のようであることから、「石」を意味する古語「クリ」からとする
栗の栄養基礎知識 栗の特徴、種類と品種、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品など、知っておきたい栗の基礎知識。栗の特徴栗とは、ブナ科クリ属の木で、果実を食用とします。秋の味覚を代表する栗は、縄文時