がり

ガリの読み・別表記がりガリの意味ショウガを薄切りにして熱湯に通し、甘酢に漬けたもの。すしなどで口直しに添える。平ガリ。語源由来辞典「ガリ」の別名・類語しょうがの甘酢漬け／甘酢しょう

ガリは、噛んだ時の「ガリガリ」という音が語源である。古く、大きな生姜をガリガリと噛んで食したことから、生姜そのものを「ガリ」と呼んでおり、のちに、甘酢に漬けた生姜の呼称になったともいわれる。ガ