アルファルファの意味・類義語・言い換え 【アルファルファの意味】マメ目マメ科の多年草。夏、淡紫色の蝶形の花を多数つける。牧草として使われるほか、もやしはサラダなど生食する。【アルファルファの類語】ムラサキウマゴヤシ／ルーサン