おかか

おかかは、かつおの語頭「か」を繰り返した「かか」に、「お（御）」を加えて丁寧にした女房詞。かつお節の「か」を繰り返したという説も見られるが、『日葡辞書』に「カカ」は「カツオを意味する女房詞」とある

おかかの意味鰹節。または、それを削ったもの。削り節。語源由来辞典「おかか」の類語・言い換え鰹節／かつぶし／削り節／鰹削り節／掻き鰹／鰹枯節削り節／花鰹／荒節／枯れ節／本枯れ節／本節／背節／