八宝菜の別名・類語

八宝菜の読み・別表記

はっぽうさい

八宝菜の意味

中国料理の一種。豚肉・エビ・イカ・椎茸・木耳・たけのこ・人参・白菜・ピーマン・ヤングコーン・うずらの卵など多くの材料を油で炒めて味付けし、片栗粉でとろみをつけたもの。

八宝菜の別名・類語

パーパオツァイ/五目うま煮/中華風五目うま煮/中華丼/チャプスイ

出典:語源由来辞典

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