ネギトロの意味・類語・言い換え

ネギトロの読み・別表記

ねぎとろ／葱とろ

ネギトロの意味

マグロの中落ちや皮の裏にある脂身を削ぎ落とし、ネギで叩いたもの。軍艦巻きや丼物にする。

語源由来辞典「ネギトロ」の類語・言い換え

中落ち／剝き身／トロ／アブ／ツナ／マグロ

出典：ネギトロ – 語源由来辞典