ボージョレヌーボーは、フランスのブルゴーニュ地方南部のボジョレー地方で収穫されるブドウから造られるワインの新酒のことで、ボージョレは「ボジョレー」や「ボジョレ」、ヌーボーは「ヌーヴォー」「ヌーヴォ」「ヌヴォ」「ヌーボ」とも表記します。
ボージョレヌーボーは、毎年11月の第3木曜日が解禁日で、多くの愛好家が解禁日を待ちわびています。
ボージョレヌーボーに解禁日が設けられた理由
元々、ボージョレヌーボーに解禁日は設けられていませんでした。
そのため、少しでも早く出荷し、売上を稼ごうと競い合いになり、ワインとしては発酵が不十分な粗悪品が多く出回るようになったため、解禁日が設けられ、フランスのAOC法により規制されるようになりました。
11月の第3木曜日が解禁日になった理由
ボージョレヌーボーの解禁日は、以前までは11月15日でしたが、11月15日が土日にあたると運搬業者が休みになるため、1985年から11月の第3木曜日になりました。
1984年の11月15日が第3木曜日であったため、1984年から改正されたといわれることもありますが、法の改正によって第3木曜日になったのは1985年からになります。
本場フランスよりも日本の方が解禁日が早い
ボージョレヌーボーは11月の第3木曜日の0時00分には販売と消費が解禁されますが、この解禁日時は、それぞれの国の時刻がもとになるため、日本ではフランスよりも8時間早く解禁されています。