寒天の意味・別名・類語

寒天の読み・別表記

かんてん

寒天の意味

テングサなどの煮汁を凍結・乾燥した食品。羊羹などの材料や医薬用にも用いられる。

語源由来辞典「寒天」の別名・類語

寒晒心太／アガー／ゲル化剤／ゼラチン／ところてん／ゲル／ゼリー