ウインナーの栄養基礎知識
ウインナーの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、赤いウインナーなど、知っておきたいウインナーの基礎知識。ウインナーソーセージの特徴ウインナーソーセージとは、本来、豚肉や牛肉を塩漬けしたものに香
ウインナーの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、赤いウインナーなど、知っておきたいウインナーの基礎知識。ウインナーソーセージの特徴ウインナーソーセージとは、本来、豚肉や牛肉を塩漬けしたものに香
ウインナーの読み・別表記Vienna/ウィンナー/ウィンナ/ウインナウインナーの意味ヒツジ・ヤギの腸に挽き肉を詰めた小形のソーセージ。数珠つなぎにしてあることが多い。語源由来辞典「ウイ
ウインナーは、オーストリアのウィーンで作り始められたことから、「ウィーン風の」という意味でこの名前がついた。つづりには、英語からの「Vienna」とドイツ語からの「Wiener」がある。出典:
ソーセージとウインナーは、どちらも塩漬け、香辛料加工、湯煮、燻煙、燻製によって保存性を高めた肉製品ですが、その定義と特徴には顕著な違いがあります。ソーセージ:ソーセージは、塩漬けした肉に香